企業(yè)家談文化

　　叢龍峰：有沒有想過要做百年老店?

　　于東來：“中國人現(xiàn)在好像進(jìn)入了一個(gè)誤區(qū)，就是一定要做百年老店，但是又不問百年老店有沒有價(jià)值?對(duì)社會(huì)有沒有價(jià)值?也不知道什么樣的文化才能讓你的企業(yè)變成百年老店，它只是一個(gè)嘴上的概念——做百年老店，要有百年老店雄厚的文化基礎(chǔ)，急是急不了的”。

　　他說得很樸素，但是樸素中自有一種動(dòng)人。

　　弗雷德曼·弗里斯在《神經(jīng)質(zhì)組織》中談到，每個(gè)企業(yè)都有它獨(dú)特的一面，或者“神經(jīng)質(zhì)”的一面。因?yàn)槠髽I(yè)家本身是非理性的，每個(gè)企業(yè)家在經(jīng)營企業(yè)的過程中，實(shí)際上都是完成一場演出，他演出的是自己的“內(nèi)心劇場”(inner theater)。從這個(gè)角度，我們可能會(huì)更容易理解一個(gè)公司的氣質(zhì)和一個(gè)公司所追尋的文化。信息源:汕頭人才網(wǎng)_www.strcw.cn_雄鷹標(biāo)志

　　早在2008年，胖東來的平效、人均銷售額和人均利潤等核心指標(biāo)就在全國民營企業(yè)中排名第一。公司大概創(chuàng)立在1996年，現(xiàn)在近100億規(guī)模，利潤率大概是9%，有十多家店，最大的是時(shí)代廣場店(3萬平方米)，單店?duì)I收達(dá)到15億元，2013年總體仍保持著15%左右的增長。

　　事件一信息源:汕頭人才招聘網(wǎng)_www.strcw.cn_雄鷹標(biāo)志

　　專業(yè)主義和職人精神。在胖東來的官方網(wǎng)站上有這樣一句話：將畢生歲月奉獻(xiàn)給一門手藝，一項(xiàng)事業(yè)，一個(gè)信仰，這個(gè)世界上能有多少人做到呢?

　　胖東來和于東來非常推崇小野二郎和《壽司之神》，信仰“工匠精神”。人力資源負(fù)責(zé)人于娟的目標(biāo)就是在未來的十年，造就100名崗位或者品類專家，這決定了胖東來能不能有更大的發(fā)展。例如，胖東來珠寶部已經(jīng)有了一名珠寶鑒定師，該員工在胖東來做過六年時(shí)間的保安工作，現(xiàn)在持有珠寶鑒定師資格證書，他的下一個(gè)目標(biāo)是獲得國家珠寶注冊(cè)鑒定師證書。

　　《質(zhì)量免費(fèi)》的作者克勞士比認(rèn)為，我們慣常理解如果質(zhì)量更好，應(yīng)該付出更高的成本，但是實(shí)際上，一家公司追求質(zhì)量，追求精益求精，追求把一件事做到極致，這個(gè)過程本身具有巨大的情感力量，對(duì)員工具有巨大的激勵(lì)，同時(shí)在成本上不需要更多的付出，這是質(zhì)量免費(fèi)的靈魂。

　　事件二

　　胖東來秉承的一個(gè)管理假設(shè)——能干會(huì)玩，一方面是要能干，另一方面是會(huì)玩。

　　“游戲化管理”很有可能會(huì)是越來越重要的管理假設(shè)，《游戲改變世界》很可能是一種管理預(yù)言，是對(duì)新生代員工的管理前提，以前對(duì)不學(xué)好的人，我們譏笑其為游戲人生，可今天在互聯(lián)網(wǎng)的世界，沒有游戲，還有人生么?

　　于東來說，許多媒體都只關(guān)注胖東來的生意和管理，但那不是他現(xiàn)在做企業(yè)的原因。他給我的一張白紙上寫著：

　　改變奴性文化，提升中國文化的品味(位)(追本溯源)

　　1.建立一個(gè)合理可信的機(jī)制

　　2.圍繞信仰制定有效的激勵(lì)政策(給員工尊重、希望)

　　3.持續(xù)進(jìn)步。

　　現(xiàn)在做企業(yè)更多的是做一種文化，“做企業(yè)就是做一種文化”，希望生意能夠做得精一些、慢一些、更多一些沉淀、更多一些把握性、希望在這個(gè)過程中，能夠教會(huì)員工少一些嫉妒，少一些貪婪，少一些自私，少一些虛偽，變得理性、樂觀、自信······——于東來
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