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一雙白襪子抓住了管理的根本

發(fā)布時(shí)間:2015/11/20 23:17:22文章來(lái)源:汕頭人才熱線網(wǎng) rc3721.com瀏覽次數(shù):3838次


一雙白襪子抓住了管理的根本

作為一位新上任的部門(mén)經(jīng)理,前不久,公司派我去日本東京的總公司參觀學(xué)習(xí)。

我在日本下飛機(jī)的時(shí)候天色已經(jīng)黑了,負(fù)責(zé)接待的松井倉(cāng)本把我?guī)У姐y座大街的一家賓館里,他告訴我這里是東京最時(shí)尚最繁華的一條街,問(wèn)我要不要出去走走。雖然我有些倦意,但一聽(tīng)到“東京最繁華”這幾個(gè)字,還是抑制不住心中的狂喜,就讓他陪我出去走走,順便一起吃點(diǎn)晚飯。

我們?nèi)チ艘患胰毡玖侠淼?,剛一進(jìn)去,我就感覺(jué)到這家店的環(huán)境特別好,在燈光的映射下,大理石地面像鏡子一般亮麗凈朗、一塵不染,讓人覺(jué)得特別舒爽,特別是他們的服務(wù)員,每人都只穿一雙白色的襪子走來(lái)走去,有此可見(jiàn)地面的干凈程度了。

這是一家按照日本傳統(tǒng)用餐習(xí)慣來(lái)操作的料理店,我們進(jìn)入包廂后就脫去了鞋子,跪在餐桌邊點(diǎn)完菜后,服務(wù)員就離去了,等她走出包廂時(shí),我看見(jiàn)她從一個(gè)墻柜里取出一只微型吸塵器,花了半分鐘,在我們剛才走過(guò)的地方吸了一遍。 信息源:汕頭招聘網(wǎng)_www.rc3721.com<;/span>

一見(jiàn)這情形,我如夢(mèng)方醒地對(duì)松井說(shuō):“難怪這家店的衛(wèi)生搞得特別好,原來(lái)是有這么自覺(jué)的服務(wù)員!”

松井問(wèn)我說(shuō):“你有沒(méi)有注意到一個(gè)小細(xì)節(jié)?” 信息源:汕頭招聘網(wǎng)_www.rc3721.com<;/span>

他這樣一問(wèn),我突然想到從進(jìn)餐廳開(kāi)始,直到走進(jìn)包廂,一路上有許多墻柜,我對(duì)松井說(shuō),如果沒(méi)猜錯(cuò),那里面一定都放了一臺(tái)微型吸塵器!

不料,松井卻說(shuō)我看到的這些只是“外相”,不是“最根本的關(guān)鍵”。他笑著說(shuō):“如果服務(wù)員不自覺(jué)打掃,那準(zhǔn)備再多的吸塵器也無(wú)濟(jì)于事,更何況老板也不可能同時(shí)不間斷地跟著每一位服務(wù)員,督促她們搞好衛(wèi)生。服務(wù)員的自覺(jué),源于她們腳上那雙白襪子!”

聽(tīng)了松井的話,我忍不住站起來(lái)打開(kāi)包廂門(mén)往外看去,那些只穿著白色襪子的服務(wù)員無(wú)論有時(shí)間沒(méi)時(shí)間,都會(huì)見(jiàn)縫插針地用微型吸塵器吸一下地面。松井接著說(shuō):“這就是這家餐廳老板的高明之處了。他規(guī)定服務(wù)員上班時(shí)只能穿一雙白襪子,如果他們不自覺(jué)保持好衛(wèi)生,襪子很快就臟了,既影響個(gè)人形象,也會(huì)暴露他們的偷懶。這樣一來(lái),老板就牢牢地抓住了管理的根本,員工自己都可以時(shí)時(shí)刻刻督促自己搞好地面衛(wèi)生了!”


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